Nesta sexta-feira, 6 de agosto, no canal do Youtube da Casa de Música, vai ao ar o vídeo da Oficina de Panificação promovida no mês de junho. O curso foi ministrado pelos renomados chefs Rafael Leroy (Supermercado Super Nosso, em BH) e Felipe Rameh no bairro São Francisco, em Ouro Branco. 

O registro feito durante as aulas poderá ser visto pelo público, que encontrará no canal o passo a passo de receitas especiais de pães e biscoitos como pretzel, shokupan ou hokkaido (pão de leite japonês, de massa bem fofa) e a famosa focaccia. Acesse o canal pelo link: www.youtube.com/casademusicadeourobranco 

Kênia Libânio, coordenadora da Casa de Música, explica que “A oficina de panificação foi uma extensão do nosso projeto Gastrofônica, evento que une música e gastronomia e que em junho teve a segunda edição comandada pelo chef Felipe Rameh. Para isso, selecionamos cinco alunos de Ouro Branco que participaram presencialmente. O objetivo foi promover a capacitação em nossa região. Por conta da pandemia não foi possível abrirmos mais vagas, mas agora todos podem acessar nosso canal e aproveitar as receitas deliciosas e exclusivas ensinadas pelos chefs”.