A Prefeitura Municipal de Ouro Branco, por meio da Secretaria de Meio Ambiente e Desenvolvimento Sustentável e da Secretaria de Esporte, Lazer, Cultura e Turismo, lançou na noite de ontem, 5, o concurso de Prato Típico para o 36 Festival da Batata.

A competição que premiará os três melhores pratos feito à base de batata, tem o objetivo de valorizar a gastronomia da cidade, criando oportunidade para o desenvolvimento e aprimoramento de profissionais da área de alimentação.

As inscrições podem ser feitas do dia 05 ao dia 13 de setembro, na gerência de turismo, localizada na praça das rotas, centro (atrás da Igreja Matriz). Cada competidor terá direito a inscrever um prato no concurso.

A divulgação dos inscritos acontecerá no dia 15 de setembro. Já a etapa de apresentação e avaliação dos pratos será entre os dias 19 e 27 de setembro, no restaurante participante.

Serão avaliados os seguintes critérios:

Apresentação

Organização do candidato

Representatividade da batata

Criatividade do nome do prato

Composição e cor

Grau de cozimento

Harmonização de sabores e texturas

Luiza Almeida (Turismo) e Edson Corrêa (Desenvolvimento) durante o lançamento do

concurso no auditório da Prefeitura.